洛阳欧科拜克生物小编为您讲解全株玉米青贮技术
全株玉米青贮饲料就是在玉米蜡熟期将带穗的整株玉米进行轧碎青贮，通过微生物厌氧发酵和化学作用，在密闭无氧条件下制成的一种适口性好，消化率高和营养丰富的饲料，是保证常年均衡供应奶牛饲料的有效措施。它的适口性、消化率以及营养价值均显著高于去穗秸秆青贮，饲喂全株青贮玉米可明显提高奶牛产奶量与乳脂率、乳蛋白率等营养指标，使用全株玉米青贮饲料饲喂奶牛，每头奶牛每天比原来多产奶3-5公斤，乳脂率与乳蛋白率均提高了0.1%以上。
一、基本步骤和方法
全株玉米的青贮与原来的普通秸秆青贮方法基本相同。
1、挖窖。挖窖选择土质坚实，地势高燥，背风向阳，雨水不易冲淹的地方建造青贮窖。窖形一般有圆形与长方形之分，窖壁平直光滑，不透水，不透气。窖的宽度一般应小于深度，较好的比例是1：1.5-2，利于原料本身重量将其压实，并能降低损耗量。窖的大小应根据青贮数量及养畜头数来决定，圆形的一般直径在1．7-3米之间，深度以3- 4米为宜，底部要呈锅底形。规模养畜场宜采用长方形窖，宽度在1．7-3米之间，深度以2．3-3．3米为宜，长度随青贮数量而定。长方形窖的边角应呈圆形，以利原料的下降和压实。为减少青贮料的损失，窖底和四周应铺一层塑料薄膜。
3、要切碎。秸秆切短的长度一般为1-2厘米，有利于压实。
4、要压实。在装窖时一定要将青贮料压实，尽量排出料内空气，不要忽略边角地带，尽可能地创造厌氧环境。
5、要密封。青贮容器不能漏水、露气。一定要注意后天的维护工作。
二、注意事项
1、把握好收割时机。最佳时期为乳熟后期到蜡熟前期。
2、青贮前池底铺上一层10-15厘米的软草，以吸收压实时渗出的汁液。
3、在调制过程中，原料要尽量铡短，装窖时踩紧压实，以尽量排除窖内的空气。
4、原料中的含水量在75%左右(即用手刚能拧出水而不能下滴时)，最适于乳酸菌的繁殖。青贮时应根据玉米秸杆的青绿程度决定是否需要洒水。
5、原料要含有一定量的糖分，一般玉米秸秆的含糖量符合要求。
6、窖装满后用质量好的塑料布密封，上面加土或汽车轮胎压紧，防止进入空气和进水，造成青贮料变质。
7、开窖评测及利用。青贮饲料经过40—50天封存后可开池饲喂。开窖后首先要判定青贮料品质的好坏，若呈绿色或黄绿色，有酸香味，质地软，略带湿润，茎叶仍保持原状，池内压得非常紧密，拿到手里却松散，均为品质优良，即可饲用。如已变质腐败会有臭味，质地粘软等表现，切勿饲喂，以防中毒。开封后不可将青贮饲料全部暴露在空气中，取完后立即封口压实。取出的青贮饲料应尽快喂完，切勿放置时间过长，以免变质。
延伸阅读：
微生态制剂－玉米秸秆青贮饲料发酵技术
玉米秸秆青贮发酵剂就是对玉米秸秆进行微生物青贮饲料发酵技术，主要是利用秸秆发酵剂里面的微生物产生混合发酵或者厌氧发酵。玉米秸秆的微生物处理中的常用微生物有纤维素酶，广泛用于秸秆发酵的添加剂。纤维素酶能够有效水解植物细胞壁，并将其分解为游离状态的单糖，从而有效减少细胞壁物质的含量，并不断改善玉米秸秆饲料的营养价值。
玉米秸秆发酵剂做青贮饲料发酵技术的优势分析
我国具有丰富的玉米秸秆资源，玉米秸秆本身的应用价值比较低，通过秸秆青贮发酵饲料能够有效促进其应用价值的提高，并有效改善其营养价值，能够促进畜牧业的发展。单一的玉米秸秆具有较低的能力消化率，品质不高，蛋白质含量也不高。通过秸秆青贮发酵剂发酵过的秸秆饲料能够显著提高秸秆的利用率以及消化率，同时能够提高微生物秸秆的营养价值，同时改善玉米秸秆饲料的适口性，促进家畜进食量。
同时，采用微生物处理方法能够延长玉米秸秆的贮存保质期，可以明显改善家畜的饲料进食情况，最终提高秸秆饲料的转化率。采用微生物处理方法生产的玉米秸秆饲料能够显著提高家畜机体的免疫能力，并能够有效预防肠道疾病。采用微生物处理方法可以有效减少氨的产生，避免发生氨中毒，同时能够有效减少粪便污染，提高家畜的饲养环境，进而降低疾病的发生率。采用微生物饲料生产的饲料能够显著改善家畜的肉质，并提高家畜的奶质，具有重要的经济效益价值。
玉米秸秆的发酵过程中，运用秸秆发酵剂产品能够分泌或者合成大量活菌、蛋白质、氨基酸、各种生化酶、促生长因子等营养与激素类物质，能调整和提高动物机体各器官功能，提高饲料转化率，对动物产生免疫、营养、生长刺激等多种作用，达到防病治病、提高成活率、促进生长和繁殖、降低成本、消除粪尿臭味、净化环境、增产增收等效果。
玉米秸秆发酵剂采用微生物发酵技术制成青贮饲料，具有以下几点优势：
（1）改善饲料适口性，提高采食量及速度；
（2）显著增加饲料营养成份，能转化成动物所必需的多种营养全面的有效氨基酸成份；
（3）提高饲料消化吸收利用率；
（4）提高免疫力，预防并治疗肠道疾病，建立肠道微生态平衡，抑制有害病菌的繁殖，增加有益微生物繁殖；
（5）除臭驱蝇，从而减少环境污染；
（6）改善肉蛋奶品质，生产"绿色肉"、"农家蛋"、"无抗奶"，微生物发酵技术通过增强动物的消化吸收功能，充分吸收利用饲料中营养成分及原料的天然色素；
（7）秸秆青贮饲料发酵剂能天然增加动物产品着色度和食用风味，皮肤红润，毛色发亮；
（8）秸秆青贮饲料发酵剂可以使得肉鸡肉鸭颜色加深，同时有效改善蛋壳的质量和颜色，蛋清厚稠，蛋黄鲜红。用于水产动物，则颜色更加健康，无斑点。
